Foto: Embrapa
Estudo revela que mais de 70% da população não consegue arcar com uma alimentação saudável e outras despesas básicas
A cesta básica ideal para uma alimentação saudável no Brasil custou R$ 432 por pessoa em abril deste ano, o equivalente a 21,4% da renda média per capita do país, estimada em R$ 2.020. Os dados fazem parte do Boletim Mensal de Monitoramento da Inflação dos Alimentos, divulgado em maio pelo Instituto Pacto Contra a Fome, com base em informações da Pnad Contínua, do IBGE. O levantamento ainda aponta que mais de 70% da população brasileira não tem renda suficiente para cobrir tanto os custos de uma alimentação adequada quanto outras necessidades básicas.
O estudo também destaca que cerca de 21,7 milhões de brasileiros — mais de 10% da população — vivem com menos do que o valor da cesta ideal. Segundo o instituto, o cálculo foi feito a partir de uma cesta baseada em alimentos in natura e minimamente processados, elaborada pelo Núcleo de Epidemiologia e Biologia da Nutrição da USP e alinhada ao Guia Alimentar para a População Brasileira e à Comissão EAT-Lancet. O boletim chama atenção ainda para a pressão da inflação sobre o setor de alimentos, que impacta até 2,5 vezes mais as famílias de baixa renda. Produtos como batata, tomate e café moído registraram altas significativas em abril, mês em que o IPCA geral foi de 0,43%, mas o grupo de Alimentação e Bebidas subiu 0,82%. A entidade alerta que, sem políticas públicas efetivas e monitoramento contínuo, o combate à insegurança alimentar continuará ineficiente.
