Especialistas indicam alternativas equilibradas para saborear o lanche preferido das famílias sem abrir mão do bem-estar
Celebrado na próxima quarta-feira (28), o Dia Mundial do Hambúrguer é marcado por promoções tentadoras nas hamburguerias, mas também pode ser uma oportunidade para refletir sobre hábitos alimentares. De acordo com especialistas, é possível consumir esse clássico da culinária de forma saudável e consciente. O cardiologista Thiago Nunes, do Instituto de Educação Médica (IDOMED), orienta optar por versões caseiras com carnes magras, pães integrais, menos molhos industrializados e mais vegetais, o que melhora o valor nutricional do prato. A nutricionista Mayara Storel, da Wyden, destaca ainda a importância de envolver as crianças no preparo dos lanches para incentivar escolhas alimentares mais equilibradas desde cedo.
Apesar da fama, o consumo excessivo de hambúrgueres, especialmente os industrializados e ultraprocessados, está associado a riscos como obesidade, hipertensão, doenças cardiovasculares e até câncer colorretal. Pessoas com comorbidades devem ter atenção redobrada na escolha dos ingredientes. Os especialistas reforçam que a moderação é essencial para evitar o aumento do colesterol e o acúmulo de gordura abdominal. Por isso, a recomendação é aproveitar o Dia do Hambúrguer com equilíbrio — unindo sabor, saúde e bons momentos em família.
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