O uso indiscriminado de suplementos vitamínicos, prática comum entre quem busca melhorar a saúde ou o desempenho físico, pode levar à hipervitaminose — condição em que o excesso de vitaminas no organismo causa efeito contrário ao desejado, intoxicando órgãos vitais. De acordo com a nutricionista Vanessa Carvalho, professora do curso de Nutrição da UNAMA, as vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) são as mais preocupantes, pois se acumulam no fígado e no tecido adiposo, podendo gerar sobrecarga hepática e complicações a longo prazo.
Já o excesso de vitaminas hidrossolúveis, como a C e as do complexo B, está associado ao surgimento de cálculos renais, devido à alta concentração de sais minerais que o corpo tem dificuldade de eliminar. Carvalho reforça que uma alimentação balanceada, rica em verduras, frutas e leguminosas, é suficiente para suprir as necessidades nutricionais da maioria das pessoas. “A suplementação só deve ser considerada após avaliação médica e exames clínicos que comprovem deficiência específica”, alerta a especialista.
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