O Matinta Bistrô apresenta aos paraenses em seu cardápio um prato que promete conquistar os paladares mais exigentes: o Pailar de Filé com Manteiga de Jambu. O prato principal traz filé batido e grelhado no ponto ideal, garantindo maciez e leveza, finalizado com uma manteiga especial de jambu que derrete sobre a carne.
A preparação entrega aroma marcante, brilho e a característica sensação levemente vibrante que a erva amazônica proporciona ao paladar. Com um preparo direto, elegante e cheio de personalidade regional, o Matinta reforça seu compromisso em valorizar ingredientes locais com técnicas refinadas, oferecendo uma experiência gastronômica única que conecta tradição e sofisticação.
