Tuju, Evvai, A Casa do Porco e Oteque aparecem na lista 51-100 do The World’s 50 Best; top 50 será revelado em 19 de junho
Quatro restaurantes brasileiros conquistaram posições no prestigiado ranking The World’s 50 Best Restaurants 2025, ocupando lugares entre a 51ª e 100ª posições na lista prévia divulgada nesta quarta-feira (5). Destaque para a estreia do paulistano Tuju (70º), enquanto A Casa do Porco (83º) e Oteque (81º) – que já figuraram no top 50 em anos anteriores – seguem representando o país ao lado do também paulistano Evvai (95º).
Comandado pelo chef Ivan Ralston, o Tuju impressionou com seu menu sazonal de 10 pratos no Jardim Paulistano, enquanto o carioca Oteque (Alberto Landgraf) manteve sua reputação com frutos do mar em Botafogo. A Casa do Porco, dos chefs Janaína e Jefferson Rueda, reforçou seu cardápio com opções vegetarianas no centro de SP, e o Evvai (Luiz Filipe Souza) brilhou em Pinheiros com sua “culinária oriundi”. O top 50 do prêmio – que em 2024 elegeu o espanhol Disfrutar como melhor do mundo – será anunciado em 19 de junho, podendo incluir outros representantes brasileiros.
Foto: @tuju_sp
