Vem aí o maior festival de gastronomia da região de Carajás, no Pará, realizado no município de Parauapebas. Trata-se do Buffalo’s Gourmet – Sabores da Amazônia. O festival será realizado entre os dias 13 e 18 de agosto, na Praça de Esportes Radicais Wellison Farias de Azevedo, centro da cidade.
Na disputa, R$ 20 mil em premiação para as melhores receitas. Para competir, na elaboração dos pratos, sejam doces ou salgados, os chefs de cozinha têm que usar algum produto bubalino, do leite da búfala e seus derivados até a carne.
As receitas são degustadas durante três dias por diferentes jurados. Durante os cinco dias do festival, o público é convidado a conhecer estandes de instituições superiores de ensino, de pesquisa, de produtores rurais, entre outros, além dos estandes de artesanato.
O Buffalo’s Gourmet ainda oferece minicursos para o público. As inscrições vão até 31 deste mês, são gratuitas e podem ser feitas pelo site buffalosgourmet.com.br ou pelo Instagram tanto do Buffalo’s Gourmet (@buffalosgourmett) quanto da Queijaria Cosa Nostra (@queijariacosanostra). Mais informações pelo (94) 99146-5666.
Foto: divulgação
