De acordo com o ranking The Best Pizza Top 100, quatro brasileiros estão entre os 100 melhores pizzaiolos do mundo em 2024. O evento foi em Milão, Itália, e elegeu os 100 melhores pizzaiolos do mundo. O chef Fellipe Zanuto, por trás da A Pizza da Mooca ficou na 42º posição.
Ele é o brasileiro mais bem colocado na lista. Uma das pioneiras a oferecer a pizza napolitana na capital paulista, A Pizza da Mooca vem colecionando prêmios desde sua inauguração.
Foi eleita a pizza brasileira com maior ranking no prêmio internacional 50 Top Pizza de 2023 e alcançou o quarto lugar no ranking 50 Top Pizza Latin America de 2024. O chef Fellipe Zanuto também é proprietário de outras casas famosas em São Paulo.
Trata-se do restaurante Hospedaria, a pizzaria estilo romana Da Mooca Pizza Shop e a pizzaria paulistana Onesttà. Além de Zanutto, também estão na lista Matheus Ramos, da QT Pizza Bar e Dani Branca, da Soffio Pizzeria. Matheus Ramos, que no ano passado ocupava a 67ª posição, subiu para o 56° lugar.
Já o nome de Dani Branca apareceu em 72º entre os melhores do mundo, e Pedro Siqueira, da Ella Pizzaria ficou na 79ª posição. Também estavam entre os indicados Franco Ravioli e Lorenzo Ravioli, da Foglia Forneria e Sei Shihoma, da Ferro e Farinha.
Foto: instagram @fellipezanuto
