Uma entrada que valoriza os sabores amazônicos tem chamado atenção no Matinta Bistrô, localizado no Mercado de São Brás, em Belém. O pastel de jambu com queijo combina ingredientes típicos da região e apresenta uma proposta que une tradição e criatividade na gastronomia local.
O prato se destaca pela massa leve e crocante, que envolve um recheio cremoso, enriquecido pelo sabor marcante do jambu, conhecido por sua sensação característica ao paladar. A combinação proporciona uma experiência gastronômica diferenciada, reforçando a identidade cultural da culinária paraense e atraindo apreciadores da cozinha regional.
