No primeiro semestre de 2024, novos empreendimentos na área de panificação dispararam no Brasil. A afirmação vem de uma pesquisa do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).
Tal estudo revela que mais de 21,3 mil novas padarias foram abertas entre janeiro e a primeira quinzena de junho, o que representa 130 novos CNPJs gerados por dia. O número de unidades no ramo mais que dobrou em dez anos.
De acordo com o levantamento do Sebrae, em 2013 eram 19.629 empreendimentos nesse setor, enquanto no ano passado foram registrados mais de 44,5 mil.
Também foi registrado um crescimento de 7,4% no faturamento, responsável por movimentar R$138,5 bilhões em mais de 274 mil empresas de panificação abertas no país, conforme o Instituto de Desenvolvimento das Empresas de Alimentação (Ideal).
Foto: Sebrae