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O Matinta Bistrô, localizado no Mercado de São Brás, apresenta uma entrada que valoriza o sabor natural do mar com simplicidade e presença: o Camarão no Bafo com Farofa e Vinagrete. O preparo tradicional traz camarões cozidos no vapor, preservando suculência e frescor, servidos com farofa bem temperada e vinagrete equilibrado. O vinagrete, com sua […]